Damasko plienas su ergonomiška rankena, pagaminta iš medžio ir plieno kompozito. Peilis skirtas universaliam naudojimui virtuvėje.
Techninis peilio aprašymas:
Medžiaga: 67 sluoksnių nerūdijantis Damasko plienas (67 plieno sluoksniai yra suvirinti ir kalti daug kartų).
Plieno šerdis: VG-10. Kietumas: apie 58–62 HRC.
Ašmenų profilis: platus pagrindas ties rankena; šiek tiek išlenktas kraštas; smailėjantis galas tiksliems pjovimams.
Paviršius: Damasko raštas (bangų struktūra), sukurtas kaltijant kelis plieno sluoksnius.
Ašmenys: šlifuoti ir poliruoti iš abiejų pusių, galandimo kampas apie 15° kiekvienai pusei.
Atsparumas korozijai: didelis dėl nerūdijančio plieno sluoksnių.
Rankenos medžiaga: poliruota natūrali mediena (riešutmedis).
Rankenos konstrukcija: pilnas įdėklas – plienas eina per visą rankenos ilgį.
Sutvirtinta trimis kniedėmis. Metalinis dangtelis papildomam stabilumui. Šiek tiek išlenkta, ergonomiška forma. Subalansuotas svorio centras atramos srityje.
Pjovimo našumas: labai aukštas dėl plono, aštraus ir kieto ašmens.
Tinka: daržovėms, mėsai, žuviai, žolelėms – pjaustymui ir malimui.
Priežiūra: Rekomenduojama plauti rankomis, negalima plauti indaplovėje; galąsti galąstuvais arba profesionalia galandimo mašina.
Vidurinis mozaikinis kaištis: mozaikinis kaištis yra dekoratyvinė, rankų darbo kniedė, sudaryta iš kelių metalinių vamzdelių (žalvario, vario, nerūdijančio plieno), išdėstytų geometriniu arba simboliniu raštu ir padengtų epoksidine derva, kad būtų sukurta stabili struktūra. Jis veikia kaip maža dekoratyvinė emblema ant rankenos.
Mozaikinis kaištis yra aukščiausios kokybės detalė! Mozaikiniai kaiščiai daugiausia naudojami aukštos kokybės peiliuose, nes jie yra rankų darbo, reikalauja daugiau darbo ir suteikia peiliui ypatingo išskirtinumo. Nors jis atrodo dekoratyviai, tuo pačiu metu sustiprina
sukijimą, palaiko pilno įpjovimo konstrukcijos stabilumą, tarnauja kaip
papildomas mechaninis tvirtinimo taškas ir padidina rankenos atsparumą įtrūkimams.